Situs Pengusaha

Juru masak (chef)

PT.Poetri Alim mandiri
Rp3.000.000 - 4.000.000/bulan
Jakarta Selatan
Penuh Waktu
1 lowongan
Ditayangkan pada 15/03/2023 oleh Ibu Aisyah
Deskripsi
Tugas Pokok :
Mengelola operasional dapur atau area produksi yang menjadi tanggung jawabnya.
Membuat standar recipe beserta harganya
Menyusun Menu sesuai dengan ketentuan
Membuat purchase order untuk pembelian alat dan bahan-bahan dapur.
Membuat perkiraan penggunaan bahan yang akan dipakai.
Mengatur tugas pembantu tukang masak (Cook helper).
Mengawasi jalannya operasional dapur saat sedang mulai bekerja.
Mengontrol kualitas bahan dan hasil produksi yang telah dilakukan.
Kontrol kebersihan area produksi atau dapur.
Kontrol terhadap kepatuhan penggunaan standart resep
Wewenang :
Memberikan teguran, peringatan, ataupun arahan kepada karyawan bawahan (jika ada) untuk mentaati segala peraturan tentang pengelolaan dapur.
Memberikan usulan kepada pemilik Resto dan Owner berkaitan dengan perbaikan operasional Resto ;
Mengambil solusi atau kebijakan dalam rangka menyelesaikan keluhan atau masalah recipe atau menu;
Mengajukan permintaan pengadaan bahan baku yang diperlukan.
Tanggung jawab :
Bertanggung jawab penuh atas pengelolaan dapur dan standarisasi kualitas hasil produksi pada Catering”.
Spesifikasi:
Pendidikan  : SMA/D3/S-1 : Tata Boga / Perhotelan / Pariwisata
Pengalaman : Minimal 2 tahun pada posisinya
Technical Skills
Menguasai Menu dan Recipe
Menguasai Komunikasi
Soft Skills
Leadership
Jujur
Cekatan
Team Building.
Lokasi Kantor
Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Dki Jakarta
Abouts Us
PT.Poetri Alim mandiri
Makanan Minuman,Kurang dari 10 karyawan
Lihat semua lowongan dari kami
Lowongan mencurigakan?
LAPORKAN
Lihat Lowongan Kerja Lainnya
Lamar
{ "id": "1635858471206801459", "userJobId": "0037912", "jobTitle": "Juru masak (chef)", "jobClassification": "206001", "jobClassificationName": "Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran", "jobType": 1, "jobTypeName": "Penuh Waktu", "employmentStatus": null, "employmentStatusName": null, "benefits": null, "experinceReq": null, "experinceReqName": null, "longitude": "106.8395929", "latitude": "-6.293702899999999", "confidential": 0, "commission": null, "smartInvitation": 0, "salaryMin": null, "salaryMax": 4000000, "salaryMinStr": "", "salaryMaxStr": "4.000.000", "settlementMethod": null, "settlementMethodName": "-", "unit": 2, "unitName": "Rp", "jobDescription": "Tugas Pokok :\nMengelola operasional dapur atau area produksi yang menjadi tanggung jawabnya.\nMembuat standar recipe beserta harganya\nMenyusun Menu sesuai dengan ketentuan\nMembuat purchase order untuk pembelian alat dan bahan-bahan dapur.\nMembuat perkiraan penggunaan bahan yang akan dipakai.\nMengatur tugas pembantu tukang masak (Cook helper).\nMengawasi jalannya operasional dapur saat sedang mulai bekerja.\nMengontrol kualitas bahan dan hasil produksi yang telah dilakukan.\nKontrol kebersihan area produksi atau dapur.\nKontrol terhadap kepatuhan penggunaan standart resep\nWewenang :\nMemberikan teguran, peringatan, ataupun arahan kepada karyawan bawahan (jika ada) untuk mentaati segala peraturan tentang pengelolaan dapur.\nMemberikan usulan kepada pemilik Resto dan Owner berkaitan dengan perbaikan operasional Resto ;\nMengambil solusi atau kebijakan dalam rangka menyelesaikan keluhan atau masalah recipe atau menu;\nMengajukan permintaan pengadaan bahan baku yang diperlukan.\nTanggung jawab :\nBertanggung jawab penuh atas pengelolaan dapur dan standarisasi kualitas hasil produksi pada Catering”.\nSpesifikasi:\nPendidikan  : SMA/D3/S-1 : Tata Boga / Perhotelan / Pariwisata\nPengalaman : Minimal 2 tahun pada posisinya\nTechnical Skills\nMenguasai Menu dan Recipe\nMenguasai Komunikasi\nSoft Skills\nLeadership\nJujur\nCekatan\nTeam Building.", "salaryName": null, "educationalBackground": null, "educationalBackgroundName": null, "location": "PT.Poetri Alim mandiri\n", "status": 1, "hidden": 0, "ageReq": -1, "companyId": "1397922133879075986", "company": { "id": "1397922133879075986", "name": "PT.Poetri Alim mandiri", "shortName": "", "logoUrl": "", "banner1Url": "", "banner2Url": "", "scaleCode": "1", "scaleName": "Kurang dari 10 karyawan", "location": "PT.Poetri Alim mandiri\n", "introduction": null, "areaName": "Kompleks Samudra Indonesia, Jl. Paminda 3 No.23, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520, Indonesia", "nibNumber": "", "compnyTelphone": "81291418206", "companyEmail": "poetri.catering12@gmail.com", "companyIndustryCategory": "1", "companyIndustryCategoryName": "Makanan Minuman", "nibCode": null, "nibCodeName": null, "introductionImg": null, "locationName": null, "longitude": "106.8395929", "latitude": "-6.2937029", "areaId": 0, "postal": "", "provinceId": 31, "countyId": 3171020, "areaSelectType": 1, "cityId": 3171, "provinceName": "Dki Jakarta", "cityName": "Jakarta Selatan", "countyName": "Pasar Minggu", "kbliKode": "", "kbliName": "", "site": "", "createUserId": 1635858468794679300, "updateUserId": 1635858468794679300, "status": 5, "workTimeCode": "" }, "viewCount": 0, "postCount": 0, "cityId": "3171", "createTime": "2023-03-15 11:20:26", "userId": "1610640445532069972", "createUserId": "1635858468794679391", "createUserName": "Ibu Aisyah", "createUserPhoneNum": "81291418206", "createUserHeadPortrait": "https://pic.kupu.id/image/1610649941929926656.jpeg", "duty": "konten kreator", "updateTime": "2023-03-15 11:21:43", "updateUserId": "1635858468794679391", "postal": "", "areaName": "Kompleks Samudra Indonesia, Jl. Paminda 3 No.23, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520, Indonesia", "intention": 0, "salary": 3000000, "jobVacancy": 1, "provinceId": "31", "countyId": "3171020", "provinceName": "Dki Jakarta", "cityName": "Jakarta Selatan", "countyName": "Pasar Minggu", "workFromHome": 0, "jobRequiredTypeList": [], "employerType": 1, "salaryUnit": 4, "salaryUnitName": "bulan", "createTimeFormat": "15 Mar 2023", "updateTimeFormat": "15/03/2023", "createTimeFormat1": "Hari ini 11:20 WIB", "updateTimeFormat1": "Hari ini 11:21 WIB", "genderReq": 0, "ageMinReq": 0, "ageMaxReq": 0, "genderReqName": "Semua jenis kelamin", "areaSelectType": 1, "salaryFormat": "3.000.000", "distance": null, "listRequiredValue": null, "userRoleStatus": 1, "blackStatus": 0, "vacanced": null, "offeredNum": null, "workDateStart": "2023-03-16 00:00:00", "workDateStartFormat": "16/03/2023", "workTimeFormat": "03:00:00-12:00:00 WIB", "workDateEnd": "2023-04-16 00:00:00", "workDateEndFormat": "16/04/2023", "workTimeStart": "03:00:00", "workTimeEnd": "12:00:00", "workDayOff": "1", "workTotalDay": null, "workTotalSalary": null, "applyDeadLine": null, "applyDeadLineFmt": null, "offerOrApplyInfoRes": { "id": null, "status": -1, "optime": null, "optimeFormat": null, "reason": null, "jobTitle": "Juru masak (chef)", "jobType": 1, "currentStatus": -1 }, "vacancies": 1, "virtualOfferedNum": null, "virtualVacancy": 1, "virtualVacancies": null, "applied": null, "offered": null, "declined": null, "rejected": null, "totalRecordNum": 0, "averageScore": 0, "badgeId": null, "questionsId": null, "questionSelectType": null, "badgeName": null, "badgeLogo": null, "questionsName": null, "questionsNameList": null, "heightMinReq": null, "heightMaxReq": null, "weightMinReq": null, "weightMaxReq": null, "kupuJob": 0, "badgeLevelName": null, "badgeLevelCode": null, "addressReq": null, "addressReqName": null, "experienceMinReq": null, "experienceMaxReq": null, "verifyReq": null, "videoIntroductionReq": null, "jobRequirements": [], "jpInvitationCode": null, "skillReq": null, "skillReqName": null, "jobApproveLogResList": null, "editFields": null, "reason": null, "delTime": null, "updateUserName": null, "shortlistNum": null, "transferLogList": null, "optTime": null, "salaryRangeFmt": "3.000.000 - 4.000.000", "salaryRangeShortFmt": "3 jt - 4 jt", "statusOptRole": 1, "optRole": null, "approveTime": "2023-03-15 11:49:42", "picId": 1572428200105795600, "picName": null, "userStatus": 1, "videoInterviewReq": 0, "contactNumber": null, "jobVideoList": [], "skillTagReq": null, "jobRequirementList": [], "resumeGuideFlag": null, "mapProvinceName": "Daerah Khusus Ibukota Jakarta", "mapCityName": "Kota Jakarta Selatan", "mapCountyName": "Ps. Minggu", "jobDescriptionSuffix": null, "jobDescriptionPrefix": "Tugas Pokok :\nMengelola operasional dapur atau area produksi yang menjadi tanggung jawabnya.\nMembuat standar recipe beserta harganya\nMenyusun Menu sesuai dengan ketentuan\nMembuat purchase order untuk pembelian alat dan bahan-bahan dapur.\nMembuat perkiraan penggunaan bahan yang akan dipakai.\nMengatur tugas pembantu tukang masak (Cook helper).\nMengawasi jalannya operasional dapur saat sedang mulai bekerja.\nMengontrol kualitas bahan dan hasil produksi yang telah dilakukan.\nKontrol kebersihan area produksi atau dapur.\nKontrol terhadap kepatuhan penggunaan standart resep\nWewenang :\nMemberikan teguran, peringatan, ataupun arahan kepada karyawan bawahan (jika ada) untuk mentaati segala peraturan tentang pengelolaan dapur.\nMemberikan usulan kepada pemilik Resto dan Owner berkaitan dengan perbaikan operasional Resto ;\nMengambil solusi atau kebijakan dalam rangka menyelesaikan keluhan atau masalah recipe atau menu;\nMengajukan permintaan pengadaan bahan baku yang diperlukan.\nTanggung jawab :\nBertanggung jawab penuh atas pengelolaan dapur dan standarisasi kualitas hasil produksi pada Catering”.\nSpesifikasi:\nPendidikan  : SMA/D3/S-1 : Tata Boga / Perhotelan / Pariwisata\nPengalaman : Minimal 2 tahun pada posisinya\nTechnical Skills\nMenguasai Menu dan Recipe\nMenguasai Komunikasi\nSoft Skills\nLeadership\nJujur\nCekatan\nTeam Building.", "jobDescriptionPrefixFmt": "Tugas Pokok :\nMengelola operasional dapur atau area produksi yang menjadi tanggung jawabnya.\nMembuat standar recipe beserta harganya\nMenyusun Menu sesuai dengan ketentuan\nMembuat purchase order untuk pembelian alat dan bahan-bahan dapur.\nMembuat perkiraan penggunaan bahan yang akan dipakai.\nMengatur tugas pembantu tukang masak (Cook helper).\nMengawasi jalannya operasional dapur saat sedang mulai bekerja.\nMengontrol kualitas bahan dan hasil produksi yang telah dilakukan.\nKontrol kebersihan area produksi atau dapur.\nKontrol terhadap kepatuhan penggunaan standart resep\nWewenang :\nMemberikan teguran, peringatan, ataupun arahan kepada karyawan bawahan (jika ada) untuk mentaati segala peraturan tentang pengelolaan dapur.\nMemberikan usulan kepada pemilik Resto dan Owner berkaitan dengan perbaikan operasional Resto ;\nMengambil solusi atau kebijakan dalam rangka menyelesaikan keluhan atau masalah recipe atau menu;\nMengajukan permintaan pengadaan bahan baku yang diperlukan.\nTanggung jawab :\nBertanggung jawab penuh atas pengelolaan dapur dan standarisasi kualitas hasil produksi pada Catering”.\nSpesifikasi:\nPendidikan  : SMA/D3/S-1 : Tata Boga / Perhotelan / Pariwisata\nPengalaman : Minimal 2 tahun pada posisinya\nTechnical Skills\nMenguasai Menu dan Recipe\nMenguasai Komunikasi\nSoft Skills\nLeadership\nJujur\nCekatan\nTeam Building.", "areaLocation": "Kompleks Samudra Indonesia, Jl. Paminda 3 No.23, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520, Indonesia.(PT.Poetri Alim mandiri\n)", "areaLocationNew": "Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Dki Jakarta", "chatStatus": 1, "chatUpdateFmt": "Aktif 1 minggu yang lalu", "chatTime": 1707804503000, "distanceRange": null, "skillTags": null, "jobRequirementsV2": [], "privilegeJobType": 0, "urgentCouponFlag": 0, "urgentTip": null, "urgentButton": null, "urgentCouponValid": 0, "urgentJobLogo": "", "threeCategory": "206001004", "purchased": 0, "threeCategoryName": "Koki", "jobRequirementsV3": [], "jobRequirementsV4": null, "jsJobDetailShareH5Link": "https://kerja.kupu.id/jobDetail?sid=aWQ9MTYzNTg1ODQ3MTIwNjgwMTQ1OQ==", "jpJobDetialshareH5Link": "https://kerja.kupu.id/jobDetail?sid=aWQ9MTYzNTg1ODQ3MTIwNjgwMTQ1OQ==", "manSalaryRangeFmt": null, "assetInfoResList": null }